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全国に贈る！埼玉の和菓子！埼玉名物『サッカー王国』 社団法人さいたまコンベンションビューロー推奨土産・・・ |
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★大切にしたいお菓子の心 ◎全国へお届けします産地・品質を吟味した最高級の原材料を使用食品添加物には・・・ |
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航空発祥の地所沢より飛行船の形の炭火で焼いた和菓子『雄飛焼』 大正五年創業所沢観光協会推奨品帝国優良・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 和菓子の材料
和菓子の材料としては、砂糖、水飴、米、小麦、小豆、大豆など比較的少ない種類の主原料からなっています。他の国の菓子を見ると、実に様々な材料が使われているのですが、和菓子はそれほど多岐な主原料は使われていません。これは、和菓子にフルーツ類を使うことがないのが原因と思われます。果実類はどこの国でもいろいろなものがありますから、それを保存して様々な菓子を作ることができるのですが、日本ではそのような伝統はあまり見られません。代わりに、米などを様々に加工して、多岐にわたる和菓子を作り出
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